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Ostern steht vor der Tür – was gibt es da besseres als eine eingedeckte Tafel mit vielen kleinen, leckeren Häppchen?
Eins ist sicher – die Mini Pancake Stacks mit Nuss-Nougat-Creme und der frischen Note von Erdbeeren kommen bei
der ganzen Familie gut an und machen Lust auf mehr Sonnenstrahlen und Frühling.
In diesem Blog-Beitrag erfährst du, wie einfach und schnell die kleinen Leckerbissen gemacht sind. Und kleine Vorwarnung: da kann wirklich keiner widerstehen!
Für ca. 10 Portionen benötigst du:
Zutaten:
Außerdem:
Zubereitung – Jetzt wird hochgestapelt!
1 Pfannkuchen haben wir doch alle schonmal gemacht – also geht’s easy los mit Eier, Mehl und Milch
verrühren.
2 Erhitze anschließend etwas Butter in einer beschichtete Pfanne. Besonders gut
gelingen die kleinen Pfannkuchen, wenn du den Teig mit einem Teelöffel hineingibst.
3 Sobald die Pfannkuchen goldbraun sind kannst du diese mit einer Gabel vorsichtig wenden.
4 In der Zwischenzeit kannst du die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und in Hälften schneiden.
5 Nun geht’s ans Stapeln: nimm einen der Pancakes und verteile mit einem kleinen
Löffel etwas Nuss-Nougat-Creme. Nun wiederholst du diesen Schritt: Pancake –
Schokocreme – Pancake. Mit dem Zahnstocher kannst du nun eine Erdbeere aufpicken und oben auf das Pfannkuchen Törtchen stecken.
6 Zum Schluss noch etwas Puderzucker drüberstreuen und mit den restlichen Beeren dekorieren. Voilà!
Unsere Interliving Tipps:
Für deinen Geschmack noch nicht genug Schokolade? Vielleicht gibst du etwas Kakao mit in den Teig und erhältst im Handumdrehen „Schoko-Pancakes“
Variiere die Früchte – Heidelbeeren, Himbeeren oder Himbeeren – wonach dir gerade beliebt!
Auch bei dem Aufstrich sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt: wie wäre es z.B. mit weißer Schokolade oder Quark mit Marmelade?
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