Perfekter Sommergenuss: Mango-Himbeer Mocktail für heiße Tage!

Juli 23, 2024

Sonnige Auszeit im Glas!

Erfrischende und fruchtige Getränke sind perfekt für warme Sommertage. Dieser Mango-Himbeer Mocktail ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch unglaublich lecker und einfach zuzubereiten. Hier ist das Rezept für den perfekten Sommerdrink:

Du brauchst:

• 200g Himbeeren (frisch)

• 2 EL Puderzucker

• 4 EL Zitronensaft

• 300ml Mineralwasser

• 750g TK-Mango

• Minze (zum Dekorieren)

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Zubereitung:

1. Zitronen-Eiswürfel vorbereiten: Mische 4 EL Zitronensaft mit 300ml Mineralwasser und dem Puderzucker. Gib etwa 100ml dieser Mischung in eine Eiswürfelform und lasse sie für ein paar Stunden gut einfrieren.

2. Himbeer-Püree zubereiten: Püriere die frischen Himbeeren zusammen mit ein paar der Zitronen-Eiswürfel in einem Mixer. Füge ca. 100ml des Zitronen-Wassers hinzu und mixe weiter, bis eine glatte Konsistenz entsteht.

3. Mango-Püree zubereiten: Püriere die tiefgefrorene Mango zusammen mit den restlichen Zitronen-Eiswürfeln in einem Mixer. Füge die restlichen 100ml des Zitronen-Wassers hinzu und mixe weiter, bis ein cremiges Püree entsteht.

4. Mocktail zusammenstellen: Gib zuerst das Mango-Püree in ein Glas. Toppe es mit dem Himbeer-Püree, um einen schönen Farbverlauf zu erzielen.

5. Dekorieren und Servieren: Dekoriere den Mocktail mit einem frischen Minzblatt.

Tipp:

Für eine noch intensivere Geschmacksnote kannst du den Mocktail mit einem Spritzer Limettensaft und ein paar zusätzlichen frischen Himbeeren verfeinern. Wenn du es besonders stilvoll magst, kannst du die Gläser vor dem Einfüllen des Mocktails kurz im Kühlschrank kühlen und die Glasränder mit etwas Zitronensaft befeuchten und in Zucker tauchen, um einen süßen Rand zu kreieren. So wird dein Mango-Himbeer Mocktail nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zum Highlight!

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Das sagt die Interliving Redaktion:

Dieser Mango-Himbeer Mocktail ist die perfekte Mischung aus Süße und Säure, kombiniert mit einem spritzigen Kick von Zitronenwasser. Ideal für jede Sommerparty oder einfach nur zum Entspannen im Garten. Prost!

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